Азу в мультиварці

Азу в мультиварці з солоними огірками і куркою

Дієтичний варіант татарського страви. Для нього використовується філе. Але можна також взяти інші частини від пташиної тушки разом з кісточками.

Інгредієнти

• 500 г курячого філе;

• 4 ложки пасти;

• 200 г огірків;

• 150 г цибулі;

• 100 г моркви;

• 50 мл олії;

• 2 зубки часнику;

• спеції, зелень.

Приготування

1. Нашаткуйте цибулю, поріжте моркву.

2. Розігрійте на випічці масло, закиньте овочі, обсмажте до напівготовності.

3. Додайте порізане шматочками філе. Розмішайте.

4. Як тільки на всіх шматочках курки з’явиться білий наліт, додайте натерті огірочки.

5. Слідом можна покласти і пасту. Розмішайте. Прогрійте кілька хвилин.

6. Додайте в азу спеції, рубаний часник.

7. Долийте стільки води, щоб рідина майже покривала курку.

8. Закрийте, виставите на режим гасіння, готуйте 30 хвилин. Якщо використовується не філе, а інші шматочки від тушки, то можна збільшити час.