Азу в мультиварці
Азу в мультиварці з солоними огірками і помідорами
Рецептура дивовижного азу в мультиварці. Для цієї страви знадобляться солоні або квашені огірочки. Чим вони ядреней і кисліше, тим вийде смачніше. Помідори теж використовуються солоні.
Інгредієнти
• 500 г м’яса;
• 2 огірка;
• 4 помідори;
• 2 цибулини;
• 1 морквина;
• 5 картоплин;
• 1 ч. л. хмелі-сунелі;
• 700 мл води;
• трохи жиру або масла.
Приготування
1. Поріжте м’ясо на кубики або брусочками. Викладіть в каструлю разом з жиром. Готуйте на режимі випічки в середньому хвилин десять. Потрібно злегка підсмажити шматочки.
2. Додайте порізану цибулю, а ще хвилин через п’ять морквину.
3. Поки овочі обсмажуються, потрібно подрібнити солоні огірочки. Найкраще натерти. Закидаємо до овочів.
4. У солоних помідорів знімаємо шкірку, розминаємо томати, закидаємо слідом за огірочками. Готуємо п’ять хвилин.
5. Приправляємо блюдо хмелі-сунелі.
6. Додаємо порізану брусочками картоплю.
7. Заливаємо гарячою водою, при необхідності солимо.
8. Закриваємо каструлю, ставимо гасіння на годину.