Банановий торт без випічки з печивом і згущеним молоком. Як швидко приготувати банановий торт без випічки з печивом і згущеним молоком

Тістечка без випічки – чудова ідея для апетитного і поживного десерту. Таке ласощі варто приготувати, коли немає бажання провести на кухні багато часу.

Загальні принципи приготування

Зробити банановий торт без випічки з печивом і згущеним молоком дуже легко. Потрібно запастися простими і доступними продуктами: купити звичайне печиво, пару бананів, взяти згущене молоко, трохи вершкового масла і додати ще кілька інгредієнтів. Процес приготування займе менше години. При цьому не доведеться хвилюватися про те, щоб вийшло вдале тісто. Не треба шукати дорогі або незвичайні інгредієнти. Правда, потрібно почекати, поки готовий десерт кілька годин настоїться і просочиться кремом в холодильнику.

До приготування бананового торта з печивом і згущеним молоком без випічки можна залучити маленьких членів сім’ї. Діти з задоволенням будуть укладати шари десерту і перемазывать його кремом. Спільна робота допоможе не тільки зробити солодке блюдо для всієї родини, але і об’єднає близьких і рідних людей.

Для такого торта зі згущеним молоком і печивом банан зазвичай нарізають кружечками. Однак при бажанні можна подрібнити більш дрібно, розім’яти виделкою або зробити бананове пюре.

Торт за бажанням прикрашають горіхами, тертим шоколадом, фруктами, мармеладом, ягодами, сухофруктами або кокосовою стружкою. Можна подрібнити трохи печива в крихту з допомогою блендера і посипати торт. У цьому разі збільшують норму крему, щоб готовий десерт був досить зволоженим.

Імбирний торт з печивом і бананами

Інгредієнти

Для тіста

• 1,5 склянки раскрошенного печива;

• 210 г вершкового масло;

• пів склянки цукрового піску;

• 3 чайних ложечки перетертого імбиру.

Для крему

• 300 мл домашніх вершків;

• 50 г цукру;

• 400 мл вареного згущеного молока;

• 2 середніх банана.

Процес приготування

1. Крихти з печива з’єднайте з розплавленим на водяній бані або в мікрохвильовій печі маслом.

2. Додайте цукор з імбиром і старанно перемішайте і приберіть на холод для застигання.

3. Дістаньте остиглу масу, залийте вареним згущеним молоком.

4. Покладіть порізані кружечками банани.

5. Збийте вершки з цукром, залийте торт. Поставте в холодильник на просочення мінімум на годину.

Сирний банановий торт з печивом

Дуже швидкий рецепт з чудовим сирним смаком.

Продукти

• 300 г сиру;

• 300 г печива;

• 2 банана;

• 4 ст. ложки згущеного молока;

• 100 г шоколаду;

• 20 мл молока.

Процес приготування

1. У сир додайте згущене молоко і перетріть до однорідної маси.

2. Печиво на дві секунди помістіть в тепле молоко, потім укладайте в приготовану страву.

3. Шар печива перемажьте сирним кремом і укладіть зверху кружальця банана.

4. Повторіть шари. Зверху торт залийте залишилися кремом і прикрасити натертої на тертці шоколадкою.

«Павутинка»

Продукти

• 230 г печива;

• 400 г сметани;

• 70 р масла з вершків;

• 5 ст. ложечок цукру;

• 80 мл молока;

• 14 г желатину;

• 2 ст. ложки какао;

• 2 ст. ложки вареного згущеного молока;

• 1 банан.

Процес приготування

1. Замочіть желатин на 15 хвилин в 5 ст. ложках води кімнатної температури.

2. До подрібненого в блендері печінкою додайте розтоплене масло.

3. Сметану змішайте з двома ложками цукру.

4. З какао, молока і цукру, що залишився варіть шоколадну суміш приблизно 5 хвилин на маленькому вогні, постійно помішуючи.

5. Коли маса охолоне, додайте до неї сметану з цукром.

6. Желатин підігрійте на слабкому вогні, не допускаючи кипіння.

7. Потроху вливайте його в шоколадну масу, весь час перемішуючи.

8. На дно посуду укладайте суміш печива з маслом, потім – кружальця банана.

9. Залийте основу торта кремом, прикрасити сіточкою з вареного згущеного молока.

10. Наполягайте десерт в холодильнику 6 годин перед вживанням.

Шоколадно-горіховий торт

Продукти

• 400 г пісочного (можна шоколадного) печива;

• 400 мл згущеного молока;

• 90 г шоколаду;

• 180 г масла з вершків;

• 180 г волоських горіхів;

• 1 банан.

Процес приготування

1. Злегка обсмажте очищені горіхи і подрібніть їх за допомогою качалки.

2. Печиво подрібніть, щоб були і цілі четвертинки, і крихта. З’єднайте їх з горіхами.

3. Шоколад і вершкове масло розтопити на паровій бані.

4. Додайте в отриману масу тонкою цівкою згущене молоко, збийте.

5. З’єднайте шоколадну масу з печивом і вимішуйте до однорідного стану.

6. Укладіть у форму половину «тесту», зверху покладіть нарізаний банан і накрийте залишками солодкої маси.

7. При бажанні прикрасити горіхами і помістіть в холодильник мінімум на 5 годин.

Йогуртовий торт без випічки

Йогурт можна повністю або частково замінити сметаною.

Продукти

• 160 г масла з вершків;

• 290 г печива;

• 100 мл води;

• 100 мл молока;

• 15 г желатину;

• 140 г цукру;

• 2 ст. ложки згущеного молока;

• 3 ст. ложки какао;

• 400 мл домашнього йогурту;

• 3 банана.

Процес приготування

1. Желатин залийте водою по інструкції.

2. Приготуйте з печива крихту, з’єднайте з маслом і згущеним молоком.

3. Суміш добре вимішайте і помістіть на дно підготовленої форми з високими бортиками.

4. Для заливки перетріть какао з цукром, влийте молоко і набряклий желатин.

5. Підігрійте (не кип’ятіть), з’єднайте з йогуртом і перемішайте до однорідності.

6. На печиво укладіть у форму порізані кружечками банани, зверху залийте йогуртову суміш.

7. Поставте в холод на кілька годин.

Торт з бананом без випічки “Жіноча слабкість”

Тане в роті, ніжний банановий торт без випічки з печивом і згущеним молоком.

Інгредієнти

Для тіста

• 220 г печива;

• 1 банан.

Для крему

• 3 яйця;

• 250 г згущеного молока;

• 400 мл молока;

• пакет ваніліну;

• 200 г масла з вершків.

Для глазурі

• 90 г цукру;

• 50 г какао;

• 10 ст. ложечок молока.

Процес приготування

1. Приготуйте крем: з’єднайте молоко, ванілін і згущене молоко.

2. Додайте в суміш збиті яйця, перемішайте.

3. Поставте масу на маленький вогонь.

4. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння і зніміть з плити. Нехай охолоне.

5. Міксером вспушите м’яке масло і влийте до нього остиглий крем. Перемішайте.

6. Для глазурі перетріть какао з цукром, додайте молоко.

7. Однорідну масу поставте на маленький вогонь. Проварити, поки трохи не загусне.

8. На блюдо покладіть шар печива, потім порізані кружечками банани. Залийте кремом.

9. Повторіть шари, поки не закінчаться продукти. Зверху торт покрити глазур’ю.

10. Перш ніж їсти, потримайте десерт в холодильнику не менше 3 годин.

Швидкий банановий торт без випічки з печивом і згущеним молоком

Продукти

• пів банки згущеного молока;

• пів кілограма розсипчастого печива;

• 25 мл молока;

• 100 г масла з вершків;

• 1 банан.

Процес приготування

1. М’яке масло вимісіть зі згущеним молоком до однорідного стану.

2. У широку тарілку налийте тепле молоко.

3. Занурюйте в нього по одному кожен шматочок печива буквально на дві секунди і викладайте «коржі» на підготовлене блюдо.

4. Змастіть перший шар вершковим кремом. Повторіть шари.

5. Зверху задекоріруйте торт шматочками банана і залийте залишилися кремом.

«Простіше простого»

Один з найбільш легких рецептів бананового торта з печивом і згущеним молоком без випічки. Цукрову пудру можна замінити цукром. В цьому випадку крем використовують, коли розтануть білі крупинки.

Продукти

• 0,5 кг печива (можна шоколадного);

• 3 банана;

• 0,5 л сметани;

• 210 г цукрової пудри;

• 3 ст. ложки згущеного молока.

Процес приготування

1. Збийте пудру зі сметаною.

2. Викладайте На блюдо шар печива, потім трохи згущеного молока, крем і кружечки бананів.

3. Повторіть шари, поки не закінчаться продукти.

4. Зверху перемажьте торт залишками крему, при бажанні посипте тертим шоколадом.

5. У холодильнику дайте десерту настоятися не менше трьох годин.

Крекерный торт без випічки

Продукти

• 450 г сметани;

• 200 г крекерів;

• 25 г желатину;

• 140 г цукрової пудри;

• 40 г шоколаду;

• 1 банан;

• 2 ст. ложки згущеного молока.

Процес приготування

1. Залийте желатин водою, нехай постоїть хвилин 10.

2. Цукрову пудру з’єднайте зі сметаною, ретельно перемішайте.

3. Влийте Желатин в сметанний крем і збийте отриману суміш до однорідності.

4. На підготовлене блюдо укладіть шар крекерів, залийте сметаною. Повторіть шари.

5. Зверху помістіть на торт шматочки банана, залийте залишки кремової маси, поєднавши її зі згущеним молоком. Посипте натертим шоколадом.

6. Дайте просочитися в холоді 2-3 години.

Маленькі хитрощі приготування

• Шари бананового торт без випічки з печивом і згущеним молоком зручно вкладати в роз’ємну форму для випічки. Коли десерт настоїться, така «оправа» легко знімається.

• Смак банана відмінно поєднується з ромом і бренді, можна додавати їх в крем, який використовують в десерті для дорослих.

• Для приготування цього десерту вибирають сухі і нежирні види выпечных виробів. Можна використовувати звичайне цукрове печиво, сорту «Моя Люба», «Ювілейне», Пряжене молоко», «До чаю».

• В торті використовують стиглі банани. Не можна застосовувати переморожені фрукти. Занадто перестиглі погано тримають форму, їх теж брати не бажано.

• Перед початком викладки торта печиво бажано зволожити, помістивши його на кілька секунд в молоко. Тоді готовий виріб буде м’якше.

• Якісні та свіжі продукти допоможуть приготувати ідеальний десерт. Потрібно вибирати печиво з мінімумом хімічних добавок. При купівлі згущеного молока звертати увагу на назву, віддавати перевагу саме «цільного згущеного молока з цукром», а не товару з іншою назвою, наприклад « молочний продукт» або «згущене молоко». Сметану вибирати свіжу, а вершкове масло не бажано замінювати маргарином.

• Для бананового торта з печивом і згущеним молоком без випічки не шкодують крему, щоб коржі досить зволожилися. Кількість продуктів для просочення можна взяти більше, ніж вказано в рецепті. Використовувати крему менше норми не бажано, готовий виріб може вийти сухуватим і погано просочитися.

• Крем можна зробити або на основі сметани або із застосуванням домашніх вершків. Другий варіант смачніше, але більш калорійний.

• У банановому торті цукровий пісок і цукрова пудра відмінно замінюють один одного. Залежно від особистих переваг можна збільшувати або зменшувати норму цих солодких інгредієнтів.