Пиріг з маком
Фото-рецепт пирога з маком: завжди вдала випічка! Пиріг з маком зробить навіть дитина: покрокове фото всіх етапів
Є ціла галузь простих, потужних і швидких рецептів приготування смачних страв для зайнятих домогосподарок.
Згадайте самий знаменитий у своїй простоті торт семистаканник.
Наливна пиріг з маком приблизно з цієї ж когорти рецептів.
Мінімум коштів, мінімум часу і максимальний ефект, навіть без додаткових прикрас.
Для приготування 4-6 порцій цього пирога нам буде потрібно:
• борошно пшеничне, 1.5 склянки;
• молоко (можна взяти простоквашу), 1 склянка;
• яйця курячі сирі, 2 шт.;
• майонез, 0.5 склянки;
• сода, 0.5 чайної ложки;
• оцет столовий, 0.5 чайної ложки;
• цукор, 4 столових ложки;
• мак, 2 столових ложки;
• рослинне масло для форми, 1 ст. ложка.
Скористаємося перевагами малої механізації кухонного процесу.
Для приготування наливної пирога з маком застосуємо занурювальний блендер.
Раніше я робив таке тісто звичайною виделкою. У спеціальний мірний стакан блендера спочатку потрібно завантажити всі рідкі компоненти майбутнього пирога: яйця, молоко, майонез. Туди ж додаємо соду, погашену оцтом, і весь цукор. Збиваємо суміш хвилини 2-3.
Продовжуємо процес змішування продуктів.
Додаємо склянку мак і борошно. Мак висипаємо відразу, а борошно вводимо по частинах, щоразу роблячи перемішування блендером.
Консистенція тіста сама покаже, що борошна достатньо.
Тісто повинно повільно стікати, як густа сметана.
Візьмемо будь-яку глибоку форму для пирогів або тортів.
Мені подобається кругла форма з отвором посередині, вона додасть солідності майбутнього пирога.
Форма повинні бути сухою і чистою. Змастимо її рослинним маслом.
Тісто вийшло солодке і досить в’язке.
Довелося трохи попотіти, щоб вилити його у форму, звільнити стакан блендера і очистити його робочий орган від цінного продукту.
Нагріваємо духовку до 180 градусів і поміщаємо туди нашу форму з тестом.
Далі поради для молодих кулінарів майже марні, всі духовки печуть по-різному.
Потрібно забути про все і сидіти поряд з плитою, контролюючи процес.
З часом все буде доведено до автоматизму.
Спостерігаємо за пирогом за кольором скоринки, крім того, орієнтовний час випічки складає приблизно 30 хвилин. Це теж враховуємо.
Загалом, пиріг пропікся і не підгорів.
Потрібно вийняти пиріг з духовки і дати йому охолонути у формі.
Коли пиріг буде ще теплим, опрокидываем його на плоске блюдо.
Набираємося терпіння і чекаємо повного остигання пирога.
Його можна розрізати на поперечні часточки.
Деякі кондитери весь пиріг розрізають уздовж і вносять крем.
Тут величезне поле для творчості.
Наливна пиріг з маком готовий. Пригощаємо всіх солодким маковим пирогом. Він хороший з молоком, чаєм або іншими напоями.
