Пельмені в духовці з сиром
Пельмені в духовці з сиром – новий варіант «їжі холостяків». Кращі рецепти пельменів в духовці з сиром і майонезом
Традиційно, пельмені відварюють в киплячій воді або бульйоні.
Але ми пропонуємо вам приготувати пельмені оригінальним способом – запекти в духовці з сиром.
Напівфабрикат, приготований саме таким способом, виходить ніжніше і має абсолютно новий смак.
Пельмені в духовці з сиром – основні принципи приготування
Готують пельмені в духовці з сиром в глибокій формі. Але набагато зручніше це робити в горщиках. В цьому випадку у вас вийде порційне блюдо для кожного члена сім’ї.
Щоб приготувати пельмені в духовці, вам знадобитися соус, який готують на основі сметани або майонезу.
Пельмені можна зліпити самостійно, або приготувати страву з магазинних. Якщо у вас немає часу ліпити, але хочеться саме домашні, можете приготувати так звані «ліниві» пельмені. Для цього достатньо замісити тісто, розкачати його в довгі смужки. На середину викладають фарш і згортають равликом.
Страву можна урізноманітнити, зробивши овочеву або грибну підливу.
У змащену маслом форму викладають в один шар напівфабрикат, поверх якого розподіляють овочеву піджарку. Потім заливають все соусом, солять, приправляють спеціями і щедро обсипають сиром.
Запікають страву в духовці при 180 С від 20 до 40 хвилин.