Їжачки в сметанному соусі
Рецепт 4. Їжачки з рисом в сметанному соусі в мультиварці
Інгредієнти
три мультистакана питної води;
часточка часнику;
цибулина;
змішаний фарш – 400 г;
морквина;
по дрібці кухонної солі і чорного перцю;
борошно – 30 г;
сметана – 200 г;
мультистакан рису.
Спосіб приготування
1. Цибулину почистити, помити і дрібненько покришити. Очищену моркву помити і дрібно натерти.
2. Рис добре промити під краном. Часточку часнику звільнити від лушпиння і дрібно порубати.
3. У фарш викласти овочі, часник, рис, посолити, приправити перцем і перемішати до однорідності.
4. Взяти трохи фаршу і сформувати з нього кульку розміром з куряче яйце.
5. В окремий посуд влити два мультистакана питної води, додати сметану і борошно. Добре все збити віночком.
6. Їжачки викласти на дно ємності мультиварки і залити їх сметанним соусом. Включити агрегат в режим «Гасіння». Таймер встановити на годину. Після звукового сигналу вийняти їжачки на сервірувальне блюдо і подавати з овочевим салатом.