Їжачки в сметанному соусі

Рецепт 4. Їжачки з рисом в сметанному соусі в мультиварці

Інгредієнти

три мультистакана питної води;

часточка часнику;

цибулина;

змішаний фарш – 400 г;

морквина;

по дрібці кухонної солі і чорного перцю;

борошно – 30 г;

сметана – 200 г;

мультистакан рису.

Спосіб приготування

1. Цибулину почистити, помити і дрібненько покришити. Очищену моркву помити і дрібно натерти.

2. Рис добре промити під краном. Часточку часнику звільнити від лушпиння і дрібно порубати.

3. У фарш викласти овочі, часник, рис, посолити, приправити перцем і перемішати до однорідності.

4. Взяти трохи фаршу і сформувати з нього кульку розміром з куряче яйце.

5. В окремий посуд влити два мультистакана питної води, додати сметану і борошно. Добре все збити віночком.

6. Їжачки викласти на дно ємності мультиварки і залити їх сметанним соусом. Включити агрегат в режим «Гасіння». Таймер встановити на годину. Після звукового сигналу вийняти їжачки на сервірувальне блюдо і подавати з овочевим салатом.