Їжачки в мультиварці
Їжачки в мультиварці з гречкою
Чомусь усі звикли готувати їжачків в мультиварці з рисом, але мало хто робить м’ясні кульки з гречкою. Адже це чудова знахідка для тих, що худнуть і стежать за своїм здоров’ям людей.
Інгредієнти
• 0,2 кг фаршу;
• 0,5 склянки гречки;
• 0,5 цибулини;
• 1 жовток;
• Трохи олії;
• 1 склянку води або бульйону;
• 1 ложка кетчупу або пасти.
Приготування
1. У м’ясний фарш додаємо рубану цибулину.
2. Промиваємо гречану крупу і також додаємо в котлетну масу.
3. Відправляємо туди ж жовток, приправляємо спеціями.
4. Ретельно розмішуємо масу, даємо постояти хвилин десять, щоб крупа набухла, і фарш став щільніше.
5. Змочуємо руки в холодній воді, формуємо гречаних їжачків. Відразу складаємо в каструлю.
6. Змішуємо бульйон або воду з ложкою пасти (або томатного кетчупу), солимо і виливаємо в каструлю.
7. Ставимо програму гасіння і готуємо страву 60 хвилин.