Їжачки в мультиварці

Їжачки в мультиварці з гречкою

Чомусь усі звикли готувати їжачків в мультиварці з рисом, але мало хто робить м’ясні кульки з гречкою. Адже це чудова знахідка для тих, що худнуть і стежать за своїм здоров’ям людей.

Інгредієнти

• 0,2 кг фаршу;

• 0,5 склянки гречки;

• 0,5 цибулини;

• 1 жовток;

• Трохи олії;

• 1 склянку води або бульйону;

• 1 ложка кетчупу або пасти.

Приготування

1. У м’ясний фарш додаємо рубану цибулину.

2. Промиваємо гречану крупу і також додаємо в котлетну масу.

3. Відправляємо туди ж жовток, приправляємо спеціями.

4. Ретельно розмішуємо масу, даємо постояти хвилин десять, щоб крупа набухла, і фарш став щільніше.

5. Змочуємо руки в холодній воді, формуємо гречаних їжачків. Відразу складаємо в каструлю.

6. Змішуємо бульйон або воду з ложкою пасти (або томатного кетчупу), солимо і виливаємо в каструлю.

7. Ставимо програму гасіння і готуємо страву 60 хвилин.