Їжачки в мультиварці
Грибні їжачки в мультиварці
Рецепт дивовижних їжачків в мультиварці, які готуються з маринованими грибочками. Для заливки знадобиться сметана, краще брати жирний продукт.
Інгредієнти
• 0,3 кг фаршу;
• 0,1 кг грибів;
• 0,3 склянки рису;
• 150 грам сметани;
• шматочок масла;
• яйце;
• цибулина.
Приготування
1. Гриби звільняємо від маринаду і ріжемо дрібними кубиками або соломкою.
2. Заливаємо рис водою, нехай трохи простоїть.
3. Цибулину теж рубаємо дрібними шматочками, але можна перекрутити разом з м’ясом в фарш.
4. З’єднуємо порізані грибочки з м’ясним фаршем і цибулею. Додаємо до них яйце.
5. З рису виливаємо воду, перекладаємо злак у котлетну масу.
6. Заправляємо майбутніх їжачків будь-якими приправами, солимо. Якщо раптом з-за яйця фарш вийшов слабкий, то просто даємо йому трохи постояти. Рис забере зайву воду.
7. У сметану додаємо 100 мл води, можна кинути подрібнений часник, обов’язково солимо.
8. Формуємо їжачків і складаємо в змащену чашку від мультиварки. Поливаємо зверху сметанним соусом.
9. Закриваємо, готуємо котлети на програмі випічки рівно 50 хвилин, тобто повний цикл. При необхідності можна пролити.