Їжачки в мультиварці

Капустяні їжачки з фаршу з рисом в мультиварці

Варіант дуже соковитих їжачків з фаршу з рисом в мультиварці. А все завдяки додаванню капусти. Страва не тільки дуже смачна, але і економічне. Підлива готується з томатного соку з овочами.

Інгредієнти

• 0,4 кг фаршу;

• 0,3 склянки рису;

• 1 яйце;

• 5 ложок рубаною капусти;

• 1 цибулина;

• 1 морквина;

• 20 мл олії;

• 400 мл томатного соку.

Приготування

1. Рис промиваємо. Вливаємо трохи води, залишаємо постояти.

2. Рубану капусту мнемо руками, можна з сіллю і перекладаємо в м’ясний фарш.

3. Додаємо рис, розбиваємо яйце, заправляємо масу спеціями і ретельно розмішуємо. Цибуля класти в самі їжачки не потрібно, але можна додати для смаку трохи часнику.

4. Наливаємо масло, включаємо диво-каструльку на випічку.

5. Ріжемо кубиками цибулю, відправляємо смажитися.

6. Додаємо натерту морквину хвилин через п’ять, і теж злегка обсмажуємо.

7. Поки овочі підрум’янюються, скачуємо м’ясні кульки.

8. Викладаємо колобків на овочі, бажано розмістити одним шаром.

9. Томатний сік трохи солимо. Важливо не перестаратися, так як він практично весь вбереться в кульки, і вони можуть виявитися пересоленными. Якщо немає соку, то розводимо пасту. Можна взяти навіть кетчуп.

10. Виливаємо сік на їжачків.

11. Закриваємо кришку. Готуємо на програмі запікання ще годину. Але можна включити єжим гасіння. На ньому їжачки теж будуть готуватися близько години.