Запіканка з сиром і фаршем

Рецепт 1. Картопляна запіканка з сиром, фаршем і помідорами

Інгредієнти

  • майонез;
  • півкілограма картоплі;
  • приправи;
  • м’ясний фар – півкілограма;
  • яйце;
  • сметана – 50 мл;
  • кухонна сіль;
  • середня цибулина;
  • яйце;
  • сир – 100 г;
  • три середніх помідора.

Спосіб приготування

1. М’ясний фарш перекладіть в миску, приправити його спеціями і сіллю. Додайте яйце. Гарненько вимісіть.

2. Очищений картопля вимийте і наріжте кружальцями завтовшки в три міліметри. Викладіть овоч на дно вогнетривкої форми. Розрівняйте.

3. Сметану з’єднайте з такою ж кількістю води і дрібкою солі. Збийте виделкою і полийте цим соусом картоплю.

4. Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і розкладіть їх поверх картоплі. Злегка присолите.

5. Поверх цибулі викладіть рівним шаром м’ясний фарш.

6. Помідори вимийте, витріть серветками і наріжте тонкими кружальцями. Розкладіть їх на шар фаршу. Ще раз злегка посоліть.

7. Зробіть поверх помідорів густу сітку з майонезу і обсипте сирної стружкою. Надішліть форму в духовку на годину. Випікайте при температурі 180 С. Дістаньте картопляну запіканку з сиром і фаршем. Злегка остудіть і наріжте на порції.

1 2 3 4 5 6 7 8