Запіканка з макаронів з ковбасою

Запечені макаронні гнізда з ковбасою

Макаронні гнізда – практично ті ж спагетті, тобто довгі макарони, укладені певним чином. Це значно покращує зовнішній вигляд страви при подачі, надає йому оригінальність, а куркума додати яскравого кольору. Як і з будь-яких макаронів, з них можна зробити смачну запіканку з ковбасою.

Інгредієнти

• Макаронні гнізда – 5 штук

• Сосиски або сардельки – 3 штуки

• Зубчик часнику

• Ложка вершків

• Щіпка куркуми

• Чорний мелений перець

• 5 скибочок твердого сиру

• За бажанням – болгарська перчина

• 3 яйця

• Сіль

• Масло рослинне.

Спосіб приготування

Макаронні гнізда відварити згідно до інструкції на упаковці.

Сосиски порізати кубиками і обсмажити в олії до рум’яності. В кінці додати спеції, часник, ложку вершків.

Викласти у форму гнізда.

В кожну покласти ковбасу, розподіливши порівну по всіх гнізд.

Яйця збити віночком, трохи присолив. Не обов’язково збивати в піну, головне – добре перемішати білки і жовтки.

Влити яєчну масу в гнізда так, щоб вона потрапила не тільки на ковбасу, але і трохи на макарони.

На кожне гніздо покласти по скибочці сиру.

Поставити в духовку на 10-15 хвилин на середню температуру. Яйця повинні схопитися.

Подавати зі свіжими овочами.