Запіканка з макаронів з ковбасою
Листкова запіканка з макаронів з ковбасою або сосисками в сковороді, мультиварці
Оригінальність даної запіканки – її пошаровість, ковбасні вироби та твердий сир виявляються між шарами макаронів. У якості «начинки» краще взяти сосиски або тонкі ковбаски. Готується ця запіканка в сковороді, можна використовувати і мультиварку.
Інгредієнти
200 грамів макаронів або дрібних рожек, черепашок
200 грамів сиру
300 грамів сосисок або тонких ковбасок
Дві ложки сметани
Приправа хмелі-сунелі або інші пряні гострі спеції
Три яйця
Півсклянки молока
Щіпка солі
Ложка рослинного масла.
Спосіб приготування
Макаронні вироби відварити до напівготовності.
Ложку масла вилити в сковороду або чашу мультиварки.
Викласти половину макаронів.
На них розкласти цілі сосиски, не дуже щільно.
Сир натерти і змішати зі сметаною.
Поверх сосисок викласти суміш сиру і сметани, розрівняти.
Покрити шаром залишилися макаронів.
Яйця збити з молоком, сіллю, спеціями.
Залити макарони. Якщо страва готується на плиті сковорідку потрібно щільно накрити і поставити на середній вогонь, через десять хвилин зменшити до маленького і довести до готовності ще хвилин 15.
Якщо використовується мультиварка, виставити режим Запікання на 30 хвилин.
Така смачна запіканка і холодною, порізаної на шматочки.