Як варити курячі сердечка
Рецепт 5: Як приготувати курячі сердечка з овочами
Інгредієнти:
• 600-700 грам сердець;
• два цибулі-порею;
• два м’ясистих томата;
• один баклажан;
• листя петрушки кучерявої;
• рослинна олія;
• 30 грам майонезу;
• 100 мл вершків;
• сіль, суміш перців;
• 100 грам сиру.
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо підготовлені курячі сердечка до напівготовності.
2. Додаємо подрібнений цибулю, баклажани, порізані кубиками. Продовжуємо смажити.
3. Через 5 хвилин знімаємо сковороду з вогню, і розподіляємо всі інгредієнти шарами в горщиках.
4. Першим шаром викладаємо сердечка з цибулею і баклажанами, нарізані кубиками бланшовані томати, майонез.
5. Заливаємо шари вершками, змішавши їх з невеликою кількістю солі і меленого перцю.
6. Посипаємо все дрібно тертим сиром.
7. Тушкуємо курячі сердечка до повної готовності протягом 40 хвилин при 160 градусах.
