Як варити креветки
Як смачно варити креветки – хитрості і корисні поради
• Не готуйте креветки вище зазначених хвилин, інакше замість апетитного ніжного м’яса у вас вийде щось жорстке і гумове.
• Якщо ви побачили, що голова креветки коричневого кольору – не лякайтеся, особина не хвора. Голова темніше у вагітних креветок. М’ясо такої особини набагато поживніше та корисніше.
• Очищені креветки коштують звичайно дорожче неочищених, але якщо порахувати, то кілограм очищених креветок дорівнює приблизно трьом кілограмів креветок у панцирі. Тому вигідніше купувати вже очищений морепродукт.