Як приготувати плов
Рецепт 6. «Плов в домашніх умовах в каструлі з квасолею»
Інгредієнти:
• Рис – 400 гр.
• Квасоля – 100 гр.
• Морквина.
• Цибуля.
• Масло – 90 мл
• Сіль, перчик.
• Спеції.
Спосіб приготування:
Квасолю можна заздалегідь замочити, або відчинити до повної готовності.
Моркву і цибулю необхідно дрібно нарізати. Коли квасоля приготується, до неї потрібно додати овочі і рослинне масло. Варити перераховані вище компоненти слід протягом 10 хвилин.
Потім до овочів потрібно додати рис, залити його водою, поперчити, посолити і приправити спеціями.
Каструлю необхідно закрити щільно кришкою, зменшити вогонь і готувати плов до цілковитого приготування рису і випаровування води.
Потім потрібно плов перемішати, зняти з вогню каструлю закутати в рушник на 15 хвилин. Плов готовий, можна подавати до столу.