Як приготувати плов

Рецепт 6. «Плов в домашніх умовах в каструлі з квасолею»

Інгредієнти:

• Рис – 400 гр.

• Квасоля – 100 гр.

• Морквина.

• Цибуля.

• Масло – 90 мл

• Сіль, перчик.

• Спеції.

Спосіб приготування:

Квасолю можна заздалегідь замочити, або відчинити до повної готовності.

Моркву і цибулю необхідно дрібно нарізати. Коли квасоля приготується, до неї потрібно додати овочі і рослинне масло. Варити перераховані вище компоненти слід протягом 10 хвилин.

Потім до овочів потрібно додати рис, залити його водою, поперчити, посолити і приправити спеціями.

Каструлю необхідно закрити щільно кришкою, зменшити вогонь і готувати плов до цілковитого приготування рису і випаровування води.

Потім потрібно плов перемішати, зняти з вогню каструлю закутати в рушник на 15 хвилин. Плов готовий, можна подавати до столу.