Як і скільки варити макарони
Як варити макарони смажені
Несливной спосіб приготування макаронних виробів. Для нього вимагається точне дотримання пропорцій. Але це не всі особливості. Макарони виходять дуже ароматними, смачними і коричневими. Краще використовувати вироби простої форми – трубочки, вермішель, ріжки.
Інгредієнти
• 120 грамів макаронних виробів;
• 2 склянки води;
• сіль;
• перець;
• 30 мл олії.
В це блюдо можна додавати будь-які спеції і прянощі.
Приготування
1. Розігріваємо олію в сковорідці, додаємо перець і будь-які спеції, крім солі.
2. Опускаємо сирі макарони і обсмажуємо до коричневого кольору на великому вогні, не забуваємо заважати.
3. Воду кип’ятимо окремо з сіллю, заливаємо в макарони.
4. Даємо закипіти, зменшуємо вогонь і накриваємо сковорідку.
5. Варимо макарони близько 10 хвилин, потім відкриваємо. Пробуємо. Якщо залишилася рідина, а страва вже готове, додаємо вогонь і выпариваем. Якщо макарони ще сируваті, то накриваємо і даємо дійти.
6. Готову страву заправляємо зеленню, подаємо з овочами, м’ясом, можна заправляти всілякими соусами.