Як і скільки варити макарони

Як варити макарони смажені

Несливной спосіб приготування макаронних виробів. Для нього вимагається точне дотримання пропорцій. Але це не всі особливості. Макарони виходять дуже ароматними, смачними і коричневими. Краще використовувати вироби простої форми – трубочки, вермішель, ріжки.

Інгредієнти

• 120 грамів макаронних виробів;

• 2 склянки води;

• сіль;

• перець;

• 30 мл олії.

В це блюдо можна додавати будь-які спеції і прянощі.

Приготування

1. Розігріваємо олію в сковорідці, додаємо перець і будь-які спеції, крім солі.

2. Опускаємо сирі макарони і обсмажуємо до коричневого кольору на великому вогні, не забуваємо заважати.

3. Воду кип’ятимо окремо з сіллю, заливаємо в макарони.

4. Даємо закипіти, зменшуємо вогонь і накриваємо сковорідку.

5. Варимо макарони близько 10 хвилин, потім відкриваємо. Пробуємо. Якщо залишилася рідина, а страва вже готове, додаємо вогонь і выпариваем. Якщо макарони ще сируваті, то накриваємо і даємо дійти.

6. Готову страву заправляємо зеленню, подаємо з овочами, м’ясом, можна заправляти всілякими соусами.