Як і скільки варити буряк

Як варити буряк – поради та хитрості

• Після того як буряк зварилася, остудіть її під струменем холодної води. Так легко очистити.
• Воду при варінні буряків не соліть, інакше коренеплід стане твердим.
• Якщо у воду додати ложку масла, буряк звариться швидше.
• У процесі приготування стежте, щоб буряк завжди була повністю покрита водою. Якщо є необхідність, доливайте гарячу кип’ячену воду.
• При варінні очищеної і нарізаної буряків, додайте у воду ложку лимонного соку або оцту, щоб зберегти колір.