Ячна каша в мультиварці

Ячна крупа в мультиварці з паровими котлетами

Інгредієнти:

• півтори склянки ячки;

• 3,5 склянки води;

• дві ложки оливкової олії;

• півкіло нежирної свинини;

• одна велика цибулина;

• невеликий шмат білого хліба (50 гр.);

• куряче яйце;

• стакан пастеризованого молока.

Спосіб приготування:

1. Зріжте з хліба скориночки, а м’якуш залийте молоком. Через 10 хвилин дістаньте і добре відіжміть всю рідину.

2. Свинину промийте і наріжте великими шматками. Перекрутіть м’ясо на м’ясорубці разом з очищеною цибулиною, двічі. Додайте у фарш вимочений м’якуш, розбийте яйце. Злегка підсолити, трохи приперчите і добре вимісіть. Змоченими у воді руками вылепите невеликі довгасті котлети і викладіть їх на змащене оливковою олією паровий контейнер.

3. У чашу налийте близько ложки олії, викладіть промиту і просушену ячку і залийте все теплою водою. По своєму смаку підсолити.

4. Встановіть чашу паровий контейнер з котлетами, закрийте кришку і запустіть режим «Варка на пару» на півгодини.

5. Після зупинки програми вийміть контейнер з котлетами і викладіть в миску. Щоб не охолонули, накрийте тарілкою і укутайте рушником.

6. Кашу розмішайте і залишіть на 20 хвилин при запрограмованому режимі «Підігрів». Після цього дайте каші постояти в відключеній мультиварці ще 15 хвилин.