Хрустка картопля в духовці
Хрустка картопля пластинами зі спеціями в духовці
Інгредієнти:
• чотири картоплини;
• сушений розмарин;
• чотири ложки оливкової олії;
• суміш прованських трав;
• червоний мелений перець;
• сіль;
• сушений чебрець;
• спеції для картоплі;
• 1,3 л води;
• часник.
Спосіб приготування:
1. У мисочку натріть часник. Додайте масло оливкове, сіль, спеції, прованські трави. Також насипте червоний перець, сушений чебрець і розмарин. Перемішайте все ложкою і залиште на годину настоюватися.
2. Картоплю почистіть, наріжте на пластинки.
3. Проваріть нарізану картоплю від двох до чотирьох хвилин в кип’яченій воді, потім просушіть його.
4. Викладіть пластини картоплі на деко одним рівним шаром і полийте їх заздалегідь підготовленої сумішшю.
5. Розігрійте духовку і відправте туди запікати картоплю.
6. Як тільки він стане хрустким, вийміть деко з духовки і подавайте картоплю до столу.
7. Блюдо поєднується з м’ясними салатами і закусками.