Хрустка картопля в духовці

Хрустка картопля пластинами зі спеціями в духовці

Інгредієнти:

• чотири картоплини;

• сушений розмарин;

• чотири ложки оливкової олії;

• суміш прованських трав;

• червоний мелений перець;

• сіль;

• сушений чебрець;

• спеції для картоплі;

• 1,3 л води;

• часник.

Спосіб приготування:

1. У мисочку натріть часник. Додайте масло оливкове, сіль, спеції, прованські трави. Також насипте червоний перець, сушений чебрець і розмарин. Перемішайте все ложкою і залиште на годину настоюватися.

2. Картоплю почистіть, наріжте на пластинки.

3. Проваріть нарізану картоплю від двох до чотирьох хвилин в кип’яченій воді, потім просушіть його.

4. Викладіть пластини картоплі на деко одним рівним шаром і полийте їх заздалегідь підготовленої сумішшю.

5. Розігрійте духовку і відправте туди запікати картоплю.

6. Як тільки він стане хрустким, вийміть деко з духовки і подавайте картоплю до столу.

7. Блюдо поєднується з м’ясними салатами і закусками.