Хрустка картопля в духовці

Хрустка картопля в духовці з цибулею

Інгредієнти:

• сім молодих картоплин;

• рослинна олія;

• цибулина;

• гірчичний соус;

• зелень;

• сіль;

• часник.

Спосіб приготування:

1. Картоплю з допомогою щітки ретельно помийте.

2. У сковороді нагрійте воду і проварити в ній картоплини дві хвилини.

3. Потім перекладіть овоч в друшляк і обсушити.

4. Влийте В миску дві ложки масла. Туди ж додайте очищений і дрібно порубаний лук, видавлений часник, зелень і гірчичний соус. Перемішайте до однорідного стану.

5. Картоплю наріжте на шматочки і умочіть кожен шматочок в маринад.

6. Викладайте картоплю шкіркою вниз на деко.

7. Надсилайте страва тільки в заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку.

8. Запікайте блюдо 20 хвилин.

9. При необхідності страву полийте рослинним маслом і запікайте до рум’яної скоринки ще 15 хвилин.

10. Картопля, приготована таким чином, буде чудово поєднуватися з овочевим салатом або рибою.

11. Спеції для цієї страви використовуйте будь-які на свій смак.