Хрустка картопля в духовці
Хрустка картопля в духовці з цибулею
Інгредієнти:
• сім молодих картоплин;
• рослинна олія;
• цибулина;
• гірчичний соус;
• зелень;
• сіль;
• часник.
Спосіб приготування:
1. Картоплю з допомогою щітки ретельно помийте.
2. У сковороді нагрійте воду і проварити в ній картоплини дві хвилини.
3. Потім перекладіть овоч в друшляк і обсушити.
4. Влийте В миску дві ложки масла. Туди ж додайте очищений і дрібно порубаний лук, видавлений часник, зелень і гірчичний соус. Перемішайте до однорідного стану.
5. Картоплю наріжте на шматочки і умочіть кожен шматочок в маринад.
6. Викладайте картоплю шкіркою вниз на деко.
7. Надсилайте страва тільки в заздалегідь прогріту до 200 градусів духовку.
8. Запікайте блюдо 20 хвилин.
9. При необхідності страву полийте рослинним маслом і запікайте до рум’яної скоринки ще 15 хвилин.
10. Картопля, приготована таким чином, буде чудово поєднуватися з овочевим салатом або рибою.
11. Спеції для цієї страви використовуйте будь-які на свій смак.