Хрустка картопля в духовці

Хрустка картопля в духовці по-селянськи

Інгредієнти:

• дев’ять бульби молодої картоплі;

• ложка солі;

• чотири зубчики часнику;

• перець;

• дві ложки соняшникової олії;

• ложка сушеного орегано;

• солодка паприка.

Спосіб приготування:

1. Овочі ретельно помийте і протріть серветками.

2. Розрізати кожну картоплину уздовж на кілька шматочків.

3. Покладіть картоплю в миску, додайте масло, видавлений через прес часник, сіль, орегано, перець і паприку. Перемішайте все так, щоб спеції розподілилися по кожному шматочку картоплі.

4. Форму для запікання застелити пергаментним папером і викладіть подалі один від одного шматочки картоплі, притуляючи до пергаменту бік з шкіркою.

5. Спочатку запікайте картоплю при 180 градусах півгодини. Потім збільште вогонь до 220 градусів і готуйте картоплю до рум’яної скоринки.

6. Подавайте блюдо гарячим як основне блюдо або як гарнір до курячого м’яса в паніровці.