Хрустка картопля в духовці

Хрустка картопля в духовці по-шведськи

Інгредієнти:

• 9 картоплин;

• панірувальні сухарі;

• 120 г сиру;

• сіль;

• 80 г вершкового масла.

Спосіб приготування:

1. Картоплини обполосніть, та почистить під струменем води.

2. Протріть кожен овоч кухонним рушником.

3. Викладайте по черзі картоплини на ложку і нарізайте їх на тонкі скибочки, не доводячи ніж до кінця. Краї ложки не будуть давати ножу провалитися до кінця. Вийти щось схоже на «гармошку».

4. Наріжте тверде вершкове масло на пласти два на два сантиметри.

5. Кожен пласт масла засуньте черга один надріз в картоплю.

6. Застеліть деко фольгою і викладіть картоплю.

7. Запікайте блюдо в духовці при 220 градусах 25 хвилин.

8. Через пройдене час вийміть деко. Посоліть картоплю і посипте панірувальними сухарями. Відправте блюдо знову в духовку на 20 хвилин.

9. За 10 хвилин до готовності посипте кожну картоплину тертим сиром.

10. Як тільки сир розплавиться і підрум’яниться, діставайте картоплю з духовки.

11. Подавайте блюдо разом з червоним цибулею, замоченим в оцті і консервованим горошком.