Хліб з курячого фаршу – відмінна заміна ковбасі! Готуємо натуральний хліб з курячого фаршу з яйцями, різними овочами і беконом
Хліб з курячого фаршу з беконом (салом)
Для приготування такого хліба з курячого фаршу можна взяти справжній бекон або замінити його будь-яким шматочком солоного або копченого сала. Ідеально цей рецепт підходить для курячих грудок, з такими добавками випічка точно вийде соковитою.
Інгредієнти
· 700 г курячих грудок;
· 100 г сала;
· 120 мл вершків;
· 4 шматочка хліба (батона);
· 1 ч. л. паприки;
· 0,3 ч. л. куркуми;
· сіль, гострий перець;
· 2 яйця;
· 1 маленька цибулина.
Спосіб приготування
1. Поливаємо шматочки хліба вершками, даємо розбухнути, періодично перевертаємо на інший бік.
2. Подрібнюємо цибулину і курячі грудки, розбиваємо до них яйця і закладаємо набряклі шматочки хліба. Для кольору і смаку вводимо паприку з куркумою, для аромату насипаємо трохи запашного перчика, обов’язково фарш солимо. Розмішуємо, відставляємо.
3. Сало або бекон нарізаємо маленькими кубиками, немов шпик в ковбасі. Це легко зробити з подмороженным продуктом, вийде акуратно і рівно. Засипаємо в загальну масу, розмішуємо останній раз.
4. Викладаємо курячий хліб в підготовлену форму (змащену, присипану). Вирівнюємо і відправляємо на 45 хвилин у піч, запікаємо при 200 градусах.