Хліб з курячого фаршу – відмінна заміна ковбасі! Готуємо натуральний хліб з курячого фаршу з яйцями, різними овочами і беконом
Хліб з курячого фаршу з яйцями (Митлоф)
Англійський рецепт м’ясної буханця, яку можна готувати з свинини, яловичини, але в даному варіанті використовується курячий фарш. Крім яєць, які також використовуються для начинки, додатково потрібен будь-який твердий сир. Спеції вводимо за своїм бажанням.
Інгредієнти
· 700 г курячого фаршу;
· 4 яйця;
· 100 г сиру;
· 0,5 ч. л. солі;
· куркума, часник, паприка (будь-які приправи).
Спосіб приготування
1. Перекручуємо курку, якщо фарш не готовий. Відразу додаємо приправи. Натираємо сир і приблизно половину отсыпаем для оформлення, решту продукт додаємо в загальну масу.
2. Окремо варимо три яйця, четверте додаємо в основу для курячого хліба, ретельно її розмішуємо.
3. Зварені яйця очищаємо.
4. Беремо третину приготованого фаршу і викладаємо у форму. Її можна просто змастити або додатково обсипати.
5. Розрівнюємо рукою фарш і на однаковій відстані укладаємо варені яйця. Зверху і між ними.
6. Верх курячого хліба розгладжуємо і притискаємо, вирівнюємо.
7. Запікаємо півгодини при двохстах градусах.
8. Виймаємо митлоф з духовки, присипаємо залишилися сиром і готуємо ще приблизно двадцять хвилин. Відразу з форми діставати не потрібно, даємо постояти і зміцніти.