Хек в мультиварці

Рецепт 1. Хек в мультиварці

Інгредієнти:

• чотири шматочки філе хека;

• сіль, перець;

• борошно, рослинна олія.

Приготування:

1. Філе хека розморозьте, промийте і висушіть паперовим полотенчиком.

2. Просійте в миску борошно, змішайте її з сіллю і перцем.

3. Добре обваляйте кожен шматочок риби в борошні, надлишки обтрусіть.

4. Увімкніть мультиварку в режимі «Смаження», якщо такої функції немає, встановіть режим «Випічка».

5. Влийте в чашу рослинне масло, підігрійте його.

6. Викладіть філе в розпечене масло, смажте спочатку з однієї сторони протягом 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки, після переверніть на інший бік.

7. Смажте ще 2-3 хвилини, акуратно вийміть на паперову серветку, давши, таким чином, зайвому маслу стекти.

8. Подавайте хек з мультиварки з будь-яким гарніром на вибір: картопляним пюре, відварним рисом або гречкою, тушкованими, свіжими або маринованими овочами, прикрасивши зеленню за смаком.