Хек в мультиварці

Рецепт 5. Запечений у соусі хек в мультиварці

Інгредієнти:

• три рибки;

• дві цибулини;

• 150 грам сметани;

• 50 грам майонезу;

• рослинне масло, трохи води;

• борошно;

• сіль, спеції, приправи і зелень.

Приготування:

1. Якщо тушка хека заморожена, дайте їй час повністю відтанути. Після рибу промийте, позбавте від хвоста, плавців і нутрощів.

2. Підготовлений хек гарненько прополощіть у холодній воді, висушіть паперовими серветками, розріжте на три частини.

3. Змішайте сіль зі спеціями, втирайте цю суміш у кожен шматочок риби.

4. Тепер почистіть цибулю, наріжте тонкими чверть кільцями. Викладіть цибулю на розпечене на режимі «Смаження» рослинне масло, обсмажте, поки овоч не пом’якшиться і не придбає золотисту скориночку.

5. Приберіть обсмажену цибулю тимчасово на тарілку.

6. Не промиваючи чашу, покладіть в неї підготовлений хек, попередньо обваляти рибу в борошні.

7. Зробіть із солі, спецій, сметани і майонезу соус, можна для смаку покладіть щіпку меленого імбиру. Залийте їм шматочки хека.

8. Підлийте трохи, буквально третину склянки води.

9. Готуйте рибу 40 хвилин, вибравши режим «Випічка» або «Смаження».

10. Перекладіть готову рибу на тарілку, полийте рясно ароматним соусом, прикрасити подрібненою зеленню.