Тушковане м’ясо в мультиварці
Свинина, тушкована в томаті
З усіх видів м’яса, тушкованого в мультиварці, самої ситної виходить свинина. Щоб трохи нейтралізувати жирність цього м’яса, вибирають кислуваті соуси до нього. Наприклад, томатний – виходить ніжно, смачно і не важко для шлунка.
Інгредієнти
• Півкілограма свинини – вирізка, реберця, шия нежирна
• Дві цибулини
• Лавровий лист
• Склянка томатного соку
• Свіжий помідор або ложка томатної пасти
• Пара зубчиків часнику
• Перець чилі – за смаком
• Лавровий лист
• Кріп, базилік
• Сіль
• Ложка олії.
Спосіб приготування
Спочатку обсмажити цибулю. Порізати дрібними кубиками або чвертькільцями. Помістити в чашу з маслом і включити на 5 хвилин на режим Смаження.
Нарізати м’ясо досить великими шматочками.
Покласти до цибулі, включити Смаження ще на 10 хвилин.
Потім покласти помідори або томатну пасту, добре розмішати, ще на 5 хвилин виставити Смаження.
Всипати всі спеції, посолити, залити томатом. Якщо надто густо, додати півсклянки води.
Виставити на півгодини режим Гасіння і зайнятися гарніром.
По закінченні готування покласти порізану зелень і закрити ще хвилин на 5.