Тріска в мультиварці

Філе тріски в мультиварці на пару

Інгредієнти:

• філе среднекрупной тріски – 4 шт.;

• один невеликий лимон;

• головка горького білого цибулі;

• три горошини чорного перцю;

• невеликий листочок лаврушки;

• за невелику дрібку меленої паприки, перцю і чебрецю.

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі спеції в одній тарілці. Додайте трохи дрібної кухонної солі.

2. Розморожене сухе філе ретельно обмажте приготовленої пряною сумішшю. Перекладіть рибу в широку миску і дайте постояти близько півгодини.

3. В основну чашу налийте близько півтора літрів холодної води. Опустіть у неї лист лаврушки і горошинки перцю.

4. Паровий контейнер змастіть неароматным пісним маслом. Розкладіть по ньому філе тріски і рясно зволожити спочатку свіжим лимонним соком, а потім рослинним маслом. Цибулину розрізати на великі часточки, моркву розділіть ножем уздовж на шість частин. Перекладіть овочі до риби і поставте контейнер на чашу.

5. Закрийте кришку і включіть в режимі «Варіння на пару» на чверть години.