Тріска в мультиварці
Філе тріски в мультиварці на пару
Інгредієнти:
• філе среднекрупной тріски – 4 шт.;
• один невеликий лимон;
• головка горького білого цибулі;
• три горошини чорного перцю;
• невеликий листочок лаврушки;
• за невелику дрібку меленої паприки, перцю і чебрецю.
Спосіб приготування:
1. Змішайте всі спеції в одній тарілці. Додайте трохи дрібної кухонної солі.
2. Розморожене сухе філе ретельно обмажте приготовленої пряною сумішшю. Перекладіть рибу в широку миску і дайте постояти близько півгодини.
3. В основну чашу налийте близько півтора літрів холодної води. Опустіть у неї лист лаврушки і горошинки перцю.
4. Паровий контейнер змастіть неароматным пісним маслом. Розкладіть по ньому філе тріски і рясно зволожити спочатку свіжим лимонним соком, а потім рослинним маслом. Цибулину розрізати на великі часточки, моркву розділіть ножем уздовж на шість частин. Перекладіть овочі до риби і поставте контейнер на чашу.
5. Закрийте кришку і включіть в режимі «Варіння на пару» на чверть години.