Тефтелі в сметанному соусі
Парові овочеві тефтелі в сметанному соусі
Інгредієнти
м’ясо куряче – 180 г
морковина – 55 г
цвітна капуста – 155 г
брокколі – 165 г
цибуля ріпчаста – 45 г
кабачки – 170 р
рис – 120 г
сметана – 60 г
кріп свіжий – 24 м
яйця перепелині – 3 шт.
спеції, сіль – по щіпці
Спосіб приготування
1. Крупу висипати в тарілку.
2. Розбити туди яйця перепелині.
3. Овочі промити, очистити.
4. Подрібнити разом з курячим філе, застосовуючи м’ясорубку.
5. Додати кріп.
6. Рис з’єднати з фаршем.
7. Додати спеції і сіль.
8. Перемішати масу до однорідності.
9. У чашу мультиварки налити холодну воду.
10. Покласти сметану.
11. Встановити ємність для приготування страви на пару.
12. Фарш розділити на невеликі шматки. Скачати в кульки.
13. Мультиварку включити в режимі «готування на пару».
14. Встановити час 22 хвилини.
15. Парові тефтелі в сметанному соусі можна застосовувати.