Свиняча рулька в мультиварці

Рецепт 2. Рулька в мультиварці в пиві

Інгредієнти

  • кг свинячої рульки;
  • морквина;
  • 5 зубчиків часнику;
  • лавровий лист – 2 шт;
  • сіль;
  • 30 г гірчиці;
  • три цибулини;
  • чорний перець;
  • літр темного пива;
  • 3 г гвоздики;
  • 30 г меду.

Спосіб приготування

1. Свинячу рульку промийте і замочіть в холодній воді на пару годин. Потім обскоблите її ножем, ще раз промийте і обсушити паперовими серветками. Перекладіть рульку в ємність мультиварки.

2. Залийте м’ясо пивом. Сюди ж додайте очищений цибулю цілком і очищені зубки часнику.

3. Моркву очистити, крупно наріжте і викладіть в ємність мультиварки. Додайте сіль, гвоздику, перець і лавровий лист.

4. Щільно закрийте прилад кришкою і включіть режим «Гасіння» на три години.

5. Готову рульку вийміть з мультиварки і охолодіть.

6. В окремій тарілці змішайте мед з двома ложками пивного бульйону і гірчицею. Гарненько перемішайте.

7. Отриманою сумішшю намажте рульку з усіх боків. Покладіть в чашу мультиварки і активуйте функцію «випічка». Обсмажте м’ясо до апетитної скоринки з усіх боків.

1 2 3 4 5 6 7 8