Свинина, запечена в мультиварці

Рецепт 6. Свинина, запечена в мультиварці з ананасом

Інгредієнти

  • 5 г сушеного базиліка;
  • кг свинячої грудинки з шкірою;
  • 10 г прованських трав;
  • 7 кілець свіжого ананаса;
  • чорний перець;
  • шість морквин;
  • сіль;
  • 100 г майонезу;
  • 50 г гірчиці.

Спосіб приготування

1. Вимийте і обсушіть свинину. Викладіть шматок м’яса на стіл і зробіть гострим ножем кілька надрізів уздовж, доводячи ніж до шкіри. Відстань між надрізами повинна бути в два сантиметри.

2. Натріть свинину сумішшю солі і перцю.

3. Ананас очистіть і наріжте кільцями. Якщо у вас немає свіжого фрукта, можете використовувати консервований. Одну моркву очистіть і наріжте кружальцями. Кільця ананаса і гуртки моркви вставте в надрізи.

4. Решту моркву очистіть і наріжте уздовж смужками. Змастіть каструльку мультиварки маслом. Вистеліть Дно смужками моркви.

5. Гірчицю змішайте з майонезом, посоліть і приправте спеціями. Натріть цим маринадом м’ясо і залиште на годину. Потім викладіть м’ясо на шар моркви.

6. Закрийте кришку приладу і увімкніть функцію «Випічка» і готуйте свинину протягом години. Готове м’ясо вийміть, охолодіть, наріжте акуратними скибочками і викладіть на блюдо.

1 2 3 4 5 6 7 8 9