Свинина в мультиварці

Простий рецепт свинини в мультиварці, тушкованої в гірчичному соусі

Інгредієнти:

• вирізка свиняча – 700 грамів;

• столова ложка сухого гірчичного порошку;

• три ложки білої пекарській борошна;

• часник – 2 зубчики;

• один середній лист лаврушки;

• дві великі цибулини.

Спосіб приготування:

1. Шматок вирізки промийте водою, видалити всі плівки, сало можна не зрізати. Наріжте м’ясо невеликими шматочками і перекладіть у варильну чашу мультиварки.

2. Цибулини очистити від лушпиння, розріжте вздовж і наріжте кожну половинку півкільцями. Надішліть цибулю до м’яса і перемішайте.

3. Подрібніть ножем часник.

4. Додайте дві великі ложки соняшникової олії і включіть мультиварку в режим смаження або випічки.

5. Обсмажуйте м’ясо з цибулею, час від часу розмішуючи, 20 хвилин. За цей час лук досить розм’якшиться, а шматочки м’яса підрум’яняться.

6. Посоліть, додайте часник, злегка приперчите, опустіть лаврушку. Всипте гірчичний порошок, борошно і продовжуйте готувати ще п’ять хвилин, обов’язково пару раз перемішавши.

7. Після цього влийте в чашу дві склянки води, розмішайте і змініть програму «Смаження» на «Гасіння».

8. Готуйте свинину в гірчичному соусі під кришкою півтори години.