Свинина в мультиварці

Простий рецепт свинини в мультиварці на пару з овочами

Інгредієнти:

• 400 грамів свинини (вирізки);

• півтори столових ложки соєвого, темного соусу;

• столова ложка бальзамічного оцту;

• невеликий шматочок імбирного кореня;

• дві цибулини;

• мелений перець – за смаком;

• одна середня морква;

• одна перчина болгарського перцю (червоного).

Спосіб приготування:

1. Добре промитий шматок вирізки насухо витріть, видаліть ножем надлишки жиру і грубі плівки, якщо вони є.

2. Наріжте м’якоть невеликими шматочками довільної форми і складіть в емальовану миску.

3. До соєвого соусу додайте бальзамічний оцет і чайну ложку рослинної олії. Залийте маринадом шматочки свинини, перевертаючи шумівкою, добийтеся його рівномірного розподілу і залиште для маринування на півгодини, при кімнатній температурі.

4. Очищені від лушпиння цибулини тонко нашаткуйте півкільцями. Моркву крупно потріть на тертці, а очищений від насіння болгарський перець наріжте смужками.

5. З’єднайте подрібнені овочі. Додайте обсушені від маринаду шматочки вирізки. Перемішайте і перекладіть суміш у змащений олією паровий контейнер.

6. У чашу налийте пів-літра підігрітої води і помістіть заповнений контейнер.

7. Щільно закрийте каструлю кришкою і поставте режим Варіння на пару» на одну годину.

8. Подавайте в гарячому вигляді як самостійне блюдо.