Свинина в духовці з помідорами і сиром

Рецепт 1. Свинина в духовці з помідорами і сиром солодкувато-гострий

Інгредієнти:

• 0,800 кг свинини;

• 150 гр. сиру;

• три помідора;

• 150 гр. аджики;

• 100 гр. майонезу;

• трохи солі і перець.

Спосіб приготування:

Нарізаємо м’ясо на скибочки в сантиметр завтовшки. Відбиваємо калаталом кожен шматок.

Перчимо і солимо відбивні з двох сторін. Втираємо присипку всередину м’ясних шматочків.

Рясно змащуємо маслом деко.

Розкладаємо на його поверхні свинину. На кожен шматок виливаємо по половині їдальні ложки аджики. Розмазуємо її рівномірно по всіх шматочків м’яса.

Помідори розрізаємо на невеликі кубики. Кладемо їх на шматки свинини.

На крупній тертці перетворюємо сир в тонку соломку. Рясно посипаємо м’ясні шматочки.

Поверх сиру видавлюємо трохи майонезу і розмазуємо по поверхні.

Відправляємо деко зі свининою в духовку (180 градусів) і не заглядаємо всередину не менше півгодини.