Спагетті з сосисками

Рецепт 7. Спагетті з сосисками в духовці

Інгредієнти

125 г спагетті;

панірувальні сухарі;

2 цибулини;

пучок свіжої зелені;

30 мл томатного пюре;

Мелений перець і йодована сіль;

80 мл кип’яченої води;

30 г вершкового масла;

3 сосиски;

250 г сиру Російського.

Спосіб приготування

1. Налити в каструлю воду і поставити її на вогонь. Закип’ятити воду, посолити. Відварити спагеті згідно інструкції на упаковці. Готовий продукт відкинути на друшляк.

2. Почистити і дрібно нашаткувати цибулини. Розігріти сковороду і розтопити в ній масло. Викласти цибулю і обсмажити до рум’яності. Потім додати до нього томатне пюре і влити кип’ячену воду. Перемішати.

3. Сосиски очистити від плівки, відварити й остудити. Нарізати їх маленькими шматочками і викласти в соус. Посолити, поперчити і тушкувати кілька хвилин, періодично перемішуючи.

4. Форму з високими бортами змастити маслом. Інгредієнти викласти шарами в такій послідовності:

– спагеті;

– соус з сосисками;

– натертий сир.

Чергувати шари, поки всі продукти не закінчаться. Зверху страву обсипати натертим сиром.

5. Форму надіслати на чверть години в розігріту до 180 С духовку. За допомогою лопатки викласти спагеті з сосисками на тарілки, прикрасити зеленню і подавати зі свіжими овочами.