Спагетті з сосисками
Рецепт 7. Спагетті з сосисками в духовці
Інгредієнти
125 г спагетті;
панірувальні сухарі;
2 цибулини;
пучок свіжої зелені;
30 мл томатного пюре;
Мелений перець і йодована сіль;
80 мл кип’яченої води;
30 г вершкового масла;
3 сосиски;
250 г сиру Російського.
Спосіб приготування
1. Налити в каструлю воду і поставити її на вогонь. Закип’ятити воду, посолити. Відварити спагеті згідно інструкції на упаковці. Готовий продукт відкинути на друшляк.
2. Почистити і дрібно нашаткувати цибулини. Розігріти сковороду і розтопити в ній масло. Викласти цибулю і обсмажити до рум’яності. Потім додати до нього томатне пюре і влити кип’ячену воду. Перемішати.
3. Сосиски очистити від плівки, відварити й остудити. Нарізати їх маленькими шматочками і викласти в соус. Посолити, поперчити і тушкувати кілька хвилин, періодично перемішуючи.
4. Форму з високими бортами змастити маслом. Інгредієнти викласти шарами в такій послідовності:
– спагеті;
– соус з сосисками;
– натертий сир.
Чергувати шари, поки всі продукти не закінчаться. Зверху страву обсипати натертим сиром.
5. Форму надіслати на чверть години в розігріту до 180 С духовку. За допомогою лопатки викласти спагеті з сосисками на тарілки, прикрасити зеленню і подавати зі свіжими овочами.