Спагетті з сосисками

Рецепт 6. Спагетті з сосисками і помідорами

Інгредієнти

спагетті – 250 г;

соняшникова олія;

сосиски – 5 шт.;

сіль дрібна, червоний і чорний перець;

помідори у власному соку – 350 г;

сир – 100 г;

курячий бульйон – 100 мл;

кетчуп – 50 мл;

цибулина;

зелений горошок консервований – 100 р.

Спосіб приготування

1. Дрібно нарізану цибулю обсмажуємо в розпеченому маслі до прозорості. Очищені від плівки сосиски ріжемо кружальцями і викладаємо в сковороду з цибулею. Перемішуємо і злегка обсмажуємо.

2. Вливаємо в сосиски бульйон, додаємо разом з розсолом помідори, кетчуп і зелений горошок. Солимо і перчимо. Тушкуємо, періодично перемішуючи, на помірному вогні чверть години.

3. Ставимо на вогонь велику каструлю з водою і доводимо її до кипіння. Викладаємо в окріп і варимо спагетті їх до готовності. Відкидаємо на друшляк і перекладаємо в сковороду з сосисками. Розкладаємо по тарілках, присипаємо тертим сиром і подаємо зі свіжими овочами.