Спагетті з сосисками

Рецепт 4. Спагетті з сосисками в гірчичному соусі

Інгредієнти

третина упаковки спагеті;

масло вершкове – 50 г;

сосиски – п’ять шт.;

сир – 200 г;

гірчиця – 50 г;

вершки – півсклянки.

Спосіб приготування

1. Знімаємо з сосисок плівку і нарізаємо їх тонкими, круглими скибочками. Розтоплюємо на сковороді вершкове масло і викладаємо сосиски. Обсмажуємо, постійно перемішуючи, до рум’яності.

2. Заливаємо сосиски вершками, додаємо гірчицю і добре перемішуємо. Скручуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо до загустіння.

3. Наливаємо воду в каструлю, ставимо її на вогонь, солимо і доводимо до кипіння. У киплячу воду опускаємо спагетті і відварюємо до м’якості. Відкинувши їх на друшляк, перекладаємо в сковороду з гірчичним соусом і сосисками. Перемішуємо і прогріваємо. Присипаємо блюдо дрібно натертим сиром, заважаємо і відразу подаємо, розклавши по тарілках.