Спагетті з сосисками

Рецепт 3. Спагетті з сосисками і овочами

Інгредієнти

50 мл рослинного масла;

щіпка солі;

2 цибулини;

склянка томатного соусу;

дві морквини;

300 г сосисок;

два болгарських перцю;

300 р спагеті;

2 стебла селери.

Спосіб приготування

1. Моркву і цибулини почистимо і накрошим дрібними шматочками.

2. Викладаємо подрібнені овочі в розігріте масло. Постійно помішуючи, обсмажуємо хвилини дві.

3. Солодкий перець обполіскуємо, вирізаємо хвостик і вичищаємо насіння. Стебла селери моєму. Підготовлені овочі кришимо маленькими шматочками.

4. Як тільки цибуля з морквою стануть м’якими, додаємо до них інші овочі, акуратно перемішуємо і солимо. Обсмажуємо, час від часу перемішуючи, на помірному вогні.

5. Сосиски очищаємо і нарізаємо скибками. В цей час закип’ятимо воду і посолити її.

6. Сосиски відправляємо в сковороду з овочами, перемішуємо і тушкуємо на вогні буквально три хвилини. Тепер додаємо томатний соус і перемішуємо.

7. Опускаємо спагетті в киплячу воду і відварюємо до м’якості. Відкидаємо на друшляк і викладаємо їх у соус з овочами. Перемішуємо і подаємо в гарячому вигляді, злегка обсипати дрібною стружкою сиру.