Спагетті з м’ясом
Рецепт 4: Спагеті з м’ясом і сиром з духовки
Для цієї страви краще взяти жирне м’ясо, наприклад, свинину, баранячу вирізку. Сир будь-який, але якщо є моцарелла, то вийде казка!
Інгредієнти
• 300 г м’яса;
• 120 г сиру;
• 300 г спагетті;
• 200 мл томатного соку;
• по 0,5 ч. л. орегано і базиліка;
• яйце;
• масло, сіль.
Приготування
1. Відварюємо спагетті згідно інструкції на упаковці, воду зливаємо.
2. Обсмажуємо м’ясо, порізане тонкою соломкою, до рум’яної скоринки.
3. З’єднуємо спагетті з м’ясом, додаємо яйце, спеції, трави, вливаємо томатний соус. Все перемішуємо і солимо, перекладаємо в змащену форму.
4. Посипаємо сиром і запікаємо 12-15 хвилин до появи рум’яної скоринки на поверхні.
Рецепт 5: Спагеті з м’ясом і овочами
Варіант овочевих спагетті з м’ясом, дуже яскравих і соковитих. Рецепт з яловичиною, але також можна використовувати інше м’ясо або філе птиці.
Інгредієнти
• 0,3 кг м’яса;
• 0,25 кг спагеті;
• 1 морква;
• 1 перець;
• 2 помідори;
• 1 луковичка;
• масло, спеції;
• 2 зубчики часнику.
Приготування
1. Дрібно ріжемо яловичину, можна кубиками або тонкою соломкою. Обсмажуємо в олії.
2. Додаємо порізану кільцями цибулю, готуємо разом.
3. Моркву і перець теж перетворюємо в соломку, відправляємо до м’яса. Робимо середній вогонь і доводимо овочі до м’якості.
4. З томатів знімаємо шкірку, нарізаємо шматочками і додаємо до овочів. Тушкуємо під кришкою хвилин 7.
5. В кінці кладемо подрібнений часник.
6. Відварюємо макарони, змішуємо з м’ясом і овочами. Готово!