Спагетті з м’ясом

Рецепт 4: Спагеті з м’ясом і сиром з духовки

Для цієї страви краще взяти жирне м’ясо, наприклад, свинину, баранячу вирізку. Сир будь-який, але якщо є моцарелла, то вийде казка!

Інгредієнти

• 300 г м’яса;

• 120 г сиру;

• 300 г спагетті;

• 200 мл томатного соку;

• по 0,5 ч. л. орегано і базиліка;

• яйце;

• масло, сіль.

Приготування

1. Відварюємо спагетті згідно інструкції на упаковці, воду зливаємо.

2. Обсмажуємо м’ясо, порізане тонкою соломкою, до рум’яної скоринки.

3. З’єднуємо спагетті з м’ясом, додаємо яйце, спеції, трави, вливаємо томатний соус. Все перемішуємо і солимо, перекладаємо в змащену форму.

4. Посипаємо сиром і запікаємо 12-15 хвилин до появи рум’яної скоринки на поверхні.

Рецепт 5: Спагеті з м’ясом і овочами

Варіант овочевих спагетті з м’ясом, дуже яскравих і соковитих. Рецепт з яловичиною, але також можна використовувати інше м’ясо або філе птиці.

Інгредієнти

• 0,3 кг м’яса;

• 0,25 кг спагеті;

• 1 морква;

• 1 перець;

• 2 помідори;

• 1 луковичка;

• масло, спеції;

• 2 зубчики часнику.

Приготування

1. Дрібно ріжемо яловичину, можна кубиками або тонкою соломкою. Обсмажуємо в олії.

2. Додаємо порізану кільцями цибулю, готуємо разом.

3. Моркву і перець теж перетворюємо в соломку, відправляємо до м’яса. Робимо середній вогонь і доводимо овочі до м’якості.

4. З томатів знімаємо шкірку, нарізаємо шматочками і додаємо до овочів. Тушкуємо під кришкою хвилин 7.

5. В кінці кладемо подрібнений часник.

6. Відварюємо макарони, змішуємо з м’ясом і овочами. Готово!