Спагетті з м’ясом

Рецепт 2: Спагеті з м’ясом і грибами

Ситні страви для сімейного застілля, яке кладе м’ясо шматочками. Спагетті використовуємо будь-які, як і гриби. В рецепті звичайні печериці.

Інгредієнти

• 0,3 кг яловичини;

• 0,2 кг печериць;

• 0,25 кг спагеті;

• 2 цибулини;

• масло, спеції;

• 100 мл вершків;

• 1 перець солодкий.

Приготування

1. Промиваємо яловичину нарізаємо шматочками і обсмажуємо на великому вогні до побіління. Потім накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь на мінімум і тушкуємо хвилин 40. Якщо потрібно, то додаємо трохи окропу, хоча м’ясо повинна сама виділити сік.

2. Шаткуємо півкільцями цибулю, обсмажуємо половину хвилинки в іншій сковороді.

3. Ріжемо печериці платівка і теж кладемо в сковороду. Обсмажуємо разом з цибулею. Якщо потрібно, то доливаємо ще масла.

4. Додаємо до грибів порізаний соломкою перець, готуємо до м’якості.

5. З’єднуємо м’ясо з грибами і овочами, перемішуємо.

6. Тепер вливаємо вершки, кладемо спеції, тушкуємо 10 хвилин і вимикаємо.

7. Подаємо з вареними спагетті, прикрашаємо зеленими гілочками петрушки.