Сирна запіканка з яблуками
Сирна запіканка з макаронами і яблуками
Інгредієнти
66 г сухарів
144 г цукру
415 г сиру
3 яєчних білків
8 г соди
310 г макаронів
115 г соковитих яблук
90 г масла вершкового
6 г морської солі
Спосіб приготування
Макарони зварити й остудити.
У тарілці змішати необхідну кількість цукрового піску, соди і солі.
Помістити туди сир.
Додати збиті білки.
Викласти макарони.
Дно і стінки форми промазати маслом.
Посипати сухарями.
Покласти тісто з сиру.
Розрівняти.
Яблука нарізати тонкими брусками.
По верхньому шару розподілити ніжну сирну масу.
Вершкове масло розтопити.
Облити їм верхню частину тіста у формі.
Обсипати залишками сухарів.
Випікати приблизно 35 хвилин.
Остудити.
Подавати зі свіжою зеленню.
Сирна запіканка з гарбузом та яблуками
Інгредієнти
крохмаль картопляний – 16 г
сир 5%-й – 275 г
гарбуз заморожена – 435 г
яйце – 2 шт.
яблуко – 75 г
кунжут – 26 р
сметана – 95 г
цукор – 84 г
Спосіб приготування
Гарбуз покласти у форму, призначену для випікання.
Відправити в духовку запікатися при 180 градусах на 18 хвилин.
Віджати зайву вологу в гарбузі.
Розім’яти в пюре.
У ємність блендера покласти сирну масу.
Додати яйця.
Викласти гарбузове пюре.
Висипати цукровий пісок.
Подрібнити суміш.
Яблуко нарізати дрібними кубиками.
Ввести в тісто разом з крохмалем.
Викласти однорідне тісто в силіконову форму за допомогою лопатки.
Зверху намалювати малюнок.
Прикрасити кунжутом.
Випікати страву при температурі 180 градусів.
Через 30 хвилин краю запіканки відстануть від форми.
Дістати страву з духовки.
Збити кілька ложок гарбузової маси зі сметаною і цукровою пудрою.
Полити блюдо приготованим соусом.
Прикрасити журавлиною.
Ароматна сирна запіканка з яблуками і гарбузовим пюре готова, можна пригощати дітей.
Подавати з йогуртом.