Сирна запіканка з яблуками

Сирна запіканка з макаронами і яблуками

Інгредієнти

66 г сухарів

144 г цукру

415 г сиру

3 яєчних білків

8 г соди

310 г макаронів

115 г соковитих яблук

90 г масла вершкового

6 г морської солі

Спосіб приготування

Макарони зварити й остудити.

У тарілці змішати необхідну кількість цукрового піску, соди і солі.

Помістити туди сир.

Додати збиті білки.

Викласти макарони.

Дно і стінки форми промазати маслом.

Посипати сухарями.

Покласти тісто з сиру.

Розрівняти.

Яблука нарізати тонкими брусками.

По верхньому шару розподілити ніжну сирну масу.

Вершкове масло розтопити.

Облити їм верхню частину тіста у формі.

Обсипати залишками сухарів.

Випікати приблизно 35 хвилин.

Остудити.

Подавати зі свіжою зеленню.

Сирна запіканка з гарбузом та яблуками

Інгредієнти

крохмаль картопляний – 16 г

сир 5%-й – 275 г

гарбуз заморожена – 435 г

яйце – 2 шт.

яблуко – 75 г

кунжут – 26 р

сметана – 95 г

цукор – 84 г

Спосіб приготування

Гарбуз покласти у форму, призначену для випікання.

Відправити в духовку запікатися при 180 градусах на 18 хвилин.

Віджати зайву вологу в гарбузі.

Розім’яти в пюре.

У ємність блендера покласти сирну масу.

Додати яйця.

Викласти гарбузове пюре.

Висипати цукровий пісок.

Подрібнити суміш.

Яблуко нарізати дрібними кубиками.

Ввести в тісто разом з крохмалем.

Викласти однорідне тісто в силіконову форму за допомогою лопатки.

Зверху намалювати малюнок.

Прикрасити кунжутом.

Випікати страву при температурі 180 градусів.

Через 30 хвилин краю запіканки відстануть від форми.

Дістати страву з духовки.

Збити кілька ложок гарбузової маси зі сметаною і цукровою пудрою.

Полити блюдо приготованим соусом.

Прикрасити журавлиною.

Ароматна сирна запіканка з яблуками і гарбузовим пюре готова, можна пригощати дітей.

Подавати з йогуртом.