Швидкі хачапурі на сковороді

Рецепт 4. Швидкі хачапурі на сковороді на сметані

Інгредієнти

  • 250 г борошна;
  • масло топлене;
  • склянка сметани;
  • розпушувач;
  • зелень;
  • два яйця;
  • кухонна сіль;
  • 300 г твердого сиру.

Спосіб приготування

1. Виливаємо в глибоку посуд сметану, додаємо два яйця, злегка солимо і збиваємо все віночком до однорідності.

2. Додаємо поступово борошно з розпушувачем і перемішуємо до однорідності. Має вийти тісто, консистенції домашньої сметани.

3. Сковороду з товстим дном розігріваємо і змащуємо її топленим маслом. Виливаємо в неї тісто. Рясно посипаємо тертим сиром. Злегка солимо і притрушиваем подрібненою зеленню.

4. Накриваємо сковороду кришкою і смажимо, поки сир не розплавиться. Піднімаємо лопаткою пиріг. Якщо він підрум’яниться, можна знімати з вогню.

5. Перекладаємо готовий хачапурі на плоске блюдо, нарізаємо шматочками і подаємо з напоями або замість хліба.

1 2 3 4 5 6 7 8