Щука в мультиварці

Рецепт 7. Котлети із щуки в мультиварці

Інгредієнти

  • кг щуки;
  • панірувальні сухарі;
  • два скибки білого хліба;
  • сіль;
  • 100 мл молока;
  • чорний перець;
  • чотири зубки часнику;
  • соняшникова олія;
  • 30 г вершкового масла;
  • два яйця.

Спосіб приготування

1. Щуку чистимо від луски, відрізаємо голову і хвіст. Потрошимо і розбираємо тушку на філе. Промиваємо під струменем води.

2. Отримане філе пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо у блендері.

3. Очищену цибулю кришимо дуже дрібненько.

4. Додаємо у фарш, розмочений в молоці білий хліб, пропущений через прес часник, яйця, цибулю і розтоплене вершкове масло. Солимо, перчимо та ретельно вимішуємо, злегка відбиваючи. Залишаємо фарш настоюватися хвилин на десять.

5. Формуємо котлети, паніруємо їх у сухарях і обсмажуємо в мультиварці, активувавши режим «Випічка». Готові котлети подаємо з салатом зі свіжих овочів.

1 2 3 4 5 6 7 8 9