Щука в мультиварці

Рецепт 4. Щука в мультиварці з картоплею

Ингредиентык

  • кг філе щуки;
  • олія рослинна;
  • дві цибулини;
  • сіль;
  • чотири картоплини;
  • спеції для риби;
  • 80 мл яблучного оцту;
  • половинка лимона;
  • 100 г сметани;
  • 100 р майонезу.

Спосіб приготування

1. Щуку очистити від луски, випатрати, відрізати голову і хвіст. Спеціальними ножицями зрізати плавники і добре промити під краном. Зробити надріз уздовж спини і вийняти хребет. Пінцетом вибрати дрібні кісточки і зняти з філе шкіру панчохою.

2. Філе ще раз помити і обмокнуть серветками. Нарізати порційними шматками. Збризнути оцтом і залишити на кілька хвилин. Потім шматочки посолити і поперчити.

3. Цибулини очистити і нашаткувати півкільцями. Очищену картоплю вимити і порізати тонкими скибками.

4. Каструлю мультиварки змастити маслом. На дно розкласти рівним шаром скибочки картоплі. Поверх нього розкласти філе щуки. Зверху присипати цибулею. Всі притрусити спеціями.

5. Майонез з’єднати зі сметаною і добре перемішати. Змастити майонезно-сметанним соусом поверхню страви. Закрити кришку і активувати програму «Випічка». Готувати щуку з картоплею протягом години.

6. Викласти готову страву на тарілку і присипати дрібно нарубаної свіжої зеленню.

1 2 3 4 5 6 7 8 9