Щука в мультиварці

Рецепт 2. Щука в мультиварці на пару

Інгредієнти

  • два кг щуки;
  • сіль;
  • цибулина;
  • прянощі для риби;
  • болгарський перець;
  • лимон;
  • морквина.

Спосіб приготування

1. Очистити щуку від луски, розпороти черево і вийняти нутрощі. Зачистити чорну плівку. Видалити голову і хвіст. Зрізати кухонними ножицями плавники. Підготовлену щуку ретельно промити під краном, обсушити серветками і нарізати шматочками. Кожен натерти сумішшю солі і спецій. Відкласти на деякий час, щоб риба промаринувалася.

2. Лук очистити, помити і нашаткувати півкільцями. Очищену моркву вимити і нарізати дуже тонкою соломкою. Видалити з болгарського перцю плодоніжку і вичистити насіння. Нарізати брусками.

3. У каструльку мультиварки викласти щуку, збризнути її свіжовичавленим соком лимона. Поверх риби розкласти овочі і посолити. Каструлю закрити кришкою і включити програму «Тушкування» на півгодини. Подавати щуку з овочами як самостійне блюдо.

1 2 3 4 5 6 7 8 9