Шашлик в мультиварці
Курячий шашлик в мультиварці – рецепт філе на шпажках
Ефектний варіант курячого шашлику, який готується в мультиварці на шпажках. Звичайно, зробити за один раз багато порцій не вийде, але для романтичної вечері приготувати 0,4-0,5 кг курки можна. Знадобляться маленькі дерев’яні шпажки.
Інгредієнти
• 2 ложки сметани;
• 0,5 ч. л. приправи для курки;
• 1 щіпка прованських трав;
• 1 зубчик часнику;
• курка 0,4-0,5 кг;
• сіль, шпажки, масло.
Приготування
1. Для соусу змішуємо сметану з прованськими травами, спеціями, часником. Цибулю можна не додавати, але якщо хочеться, то кришимо одну головку і теж кладемо.
2. Курку потрібно порізати невеликими кубиками, щоб вони виглядали акуратно на мініатюрних шпажках.
3. Замочуємо птицю в сметанному соусі, розмішуємо, залишаємо на 2-3 години.
4. Тепер дістаємо шматочки, нанизуємо на шпажки. Кладемо на зручну тарілку так, щоб м’ясо виявилося в підвішеному стані. Залишаємо на півгодини, щоб стекли залишки соусу, а шматочки трохи підсохли зверху.
5. Залишається тільки змастити мультиварку, розкласти шашлик на шпажках і підсмажити на режимі випічки.