Шашлик в мультиварці

Шашлик в мультиварці – рецепт з індички

Варіант дієтичного шашлику в мультиварці, який готується з корисного м’яса індички. Потрібно знати, що філе з стегна і з грудки відрізняються не тільки за смаком, але і по часу приготування. Тому не варто їх готувати одночасно, краще взяти одне або інше.

Інгредієнти

• 0,8 кг індички;

• 1 червоний солодкий перець;

• 0,5 ч. л. імбиру;

• 2 зубчики часнику;

• 1/2 ч. л. солі;

• 1 помідор;

• 1 гострий перець;

• 30 мл соєвого соусу;

• 30 мл олії.

Приготування

1. Для приготування маринаду найзручніше скористатися блендером або кухонним комбайном.

2. Закладаємо шматочки солодкого та гострого перцю, імбир, свіжий помідор, вливаємо соус і кладемо сіль. Додаємо часник. Збиваємо все разом до стану пюре.

3. Промите м’ясо індички ріжемо стандартними шматочками.

4. Змішуємо птицю з приготованим пюре, добре обробляємо кожен шматочок індички і щільно укладаємо в герметичний контейнер.

5. Закриваємо, залишаємо хоча б на годину.

6. Потім перевертаємо догори дно і тримаємо ще годину.

7. Викладаємо шматочки індички в змащену, прогріту мультиварку.

8. Готуємо до рум’яної скоринки з усіх боків. Перевіряємо готовність за кольором виділяється при проколі соку.