Шашлик в мультиварці

Шашлик в мультиварці – рецепт із свинини з майонезом

Варіант найніжнішого шашлику з свинини, що маринується у майонезному соусі. Бажано використовувати ошийок. М’яса за один раз готувати багато не потрібно, достатньо 800 грамів.

Інгредієнти

• 0,8 кг свинини;

• 0,2 кг цибулі;

• 0,1 кг майонезу;

• 2 зубки часнику;

• 1 ч. л. приправи для м’яса;

• 0,5 ложки олії.

Приготування

1. Ріжемо промите, обов’язково висушене м’ясо. Свинину можна не дрібнити.

2. Цибуля кришимо крупно, щоб шматочки можна було видалити перед закладкою в мультиварку

3. Додаємо до цибулі щіпку солі і перетираємо руками. Потрібно, щоб овоч випустив сік.

4. Додаємо до цибулі майонез, кладемо приправи для м’яса для шашлику. Додаємо часник, порізаний на шматочки. Добре розмішуємо.

5. Тільки після цього можна додати шматочки свинини. Розмішуємо. Залишаємо маринуватися. Витримуємо м’ясо від трьох до 24 годин. Для тривалого зберігання краще прибрати заготовку в холодильник.

6. Наливаємо в каструлю трохи олії, досить половинку ложечки, щоб тільки змастити поверхню чашки.

7. Розігріваємо прилад на режимі випічки.

8. Виймаємо шматочки м’яса з маринаду, трохи отряхиваем від майонезу, викладаємо в каструлю одним шаром. Саме тому не потрібно готувати багато свинини.

9. Смажимо 15 хвилин з одного боку, потім кожен шматочок потрібно перевернути і довести до готовності.

10. Подається такий шашлик з томатним кетчупом, зеленню, зі свіжими овочами.