Курячі стегна з картоплею в духовці
Курячі стегна з картоплею в духовці – кращі рецепти. Рецепти курячих стегон з картоплею в духовці: у фользі, рукаві
Завдяки ніжному смаку і простоту в приготуванні куряче м’ясо користується великою популярністю.
Крім того, страви з куркою готуються набагато швидше, ніж зі свининою або яловичиною.
Курячі стегна поєднуються практично з будь-яким гарніром, але найчастіше їх готують саме з картоплею.
Курячі стегна з картоплею в духовці можна приготувати на сімейний обід або святкове застілля. Будьте впевнені, таке блюдо нікого не залишить байдужим.
Курячі стегна з картоплею в духовці – основні принципи приготування
Для початку курячі стегна розморожують при кімнатній температурі, добре промивають і злегка обсушують серветками.
Щоб м’ясо вийшло ароматним і ніжним, його рекомендують попередньо замаринувати. Для маринаду використовують кисломолочні продукти, соєвий соус, майонез або томатну пасту. В них додають спеції, ароматні трави і часник. Все добре перемішують і заливають ним курку. Маринувати потрібно як мінімум півгодини.
Картоплю чистять, добре миють і нарізають. Її можна подрібнити тонкими пластинами, брусочками або скибками. Все залежить від рецептури або ваших уподобань.
На дно форми укладають картоплю, попередньо приправивши його перцем, сіллю і прянощами. Цибулю чистять, шаткують тонкими півкільцями і викладають поверх картоплі. На цибулю можна розкласти кружечки помідорів. Зверху кладуть промариновані стегна шкірою вгору. Зверху їх змащують поливають майонезом або маринадом від курки.
Запікають курячі стегна з картоплею в духовці близько години.
Крім картоплі, можете додати в блюдо інші овочі, наприклад, брюссельську капусту або брокколі. Страва буде не тільки смачним, але і красивим за рахунок насиченого зеленого кольору.
