Рис з овочами в мультиварці

Рис з овочами в мультиварці по-китайськи з яйцями

Рецептура китайської страви, що готується з відварним рисом. Бажано використовувати довгий злак. Цей рецепт гарний тим, що допоможе перетворити залишки рисового гарніру в смачне, повноцінне блюдо.

Інгредієнти

• 0,25 кг відвареного рису;

• склянка зеленого горошку;

• 2 зубки часнику;

• шматочок імбиру;

• 50 мл олії;

• 4 яйця;

• 3 ложки соєвого соусу;

• зелений лук.

Приготування

1. Беремо часник, очищаємо обидва зубчики і шаткуємо дрібною соломкою.

2. Беремо шматочок імбиру, розміром з обидва зубки часнику і теж нарізаємо соломкою.

3. Кладемо обидва інгредієнта у розігріте на режимі випічки масло і трохи обсмажуємо.

4. Як тільки піде приємний аромат, додаємо склянку зеленого горошку. Якщо він заморожений, то смажимо до повного випаровування води.

5. Слідом кладемо відварений рис і готуємо разом з горошком.

6. Вливаємо соєвий соус, розмішуємо.

7. Яйця розбиваємо в миску, збовтуємо виделкою до легкої пінки.

8. Виливаємо сирі яйця до горошку з рисом і починаємо інтенсивно розмішувати лопаткою, даємо омлету схопитися, але не пересмажуємо. Яйце повинно залишитися м’яким.

9. Перекладаємо на блюдо тарілочки по порціях.

10. Ріжемо багато зеленої цибулі і густо посипаємо їжу на тарілках, поки вона гаряча. Відразу подаємо.